Eröffnung des Zweistein im Bahnhof Bad Sooden-Allendorf

Lange mussten sich die ehemaligen Stammgäste von Pon‘s Bar (ehem. Salzknecht) gedulden, doch das Warten hat sich gelohnt: Seit etwa zwei Monaten hat das „Zweistein“ nun endlich im Bahnhof in Bad Sooden-Allendorf geöffnet. Wer hier jedoch nur eine weitere gewöhnliche Bar erwartet, der wird positiv überrascht. Das „Zweistein“ ist nämlich Bar, Café und Bistro in einem und bietet seinen Gästen neben erfrischenden Drinks außerdem unkomplizierte, aber leckere Gerichte wie verschiedene Salate, Currywurst oder American Steak Sandwich,

die auch tagsüber einen Besuch wert sind. Die neue Location besticht außerdem durch ihre stylisch, aber ebenso gemütlich gestalteten Räumlichkeiten, in denen es sich bei chilligen Sounds angenehm plaudern lässt. Ein Konzept, das aufgeht. Kein Wunder also, dass das „Zweistein“ von Anfang an super angekommen ist.

„Seit der Eröffnung haben sich unsere Erwartungen im Großen und Ganzen bestätigt“, berichtet Andreas Jesinghausen, der das „Zweistein“ nach langer Planung endlich zusammen mit seinem Partner Pon Onnual realisieren konnte. „Natürlich ist immer noch Luft nach oben, aber wir setzen alles daran, unseren Gästen schöne Abende zu bereiten.“

„Die Bar ist nicht nur für den Bahnhof, der zuvor viele Jahre leer stand, ein Gewinn, sonder n auch für die ganze Stadt“, meint Frau Alsenz, die es sich nicht nehmen lassen hat, den Besitzern zur Eröffnung ihres neuen Ladens zu gratulieren. „Außerdem ist es toll, dass man auch nach dem Kino- oder Theaterbesuch noch hier her kommen kann, während viele andere Lokale um diese Uhrzeit schon geschlossen haben.“ Dem stimmt auch das Ehepaar Heinitz zu. Ihnen gefalle vor allem die freundliche Atmosphäre, die ältere und junge Gäste gleichermaßen anziehe.
Das „Zweistein“ hat täglich ab 12:00 Uhr geöffnet. Angeboten wird ein wechselndes Tagesgericht mit regionalen und saisonalen Zutaten. Neben Kaffeespezialitäten, Softdrinks, Wein und Bier ist natürlich auch eine breite Palette an Longdrinks und Cocktails im Angebot. Und besonders alteingesessene Fans der ehemaligen Bar der Betreiber dürften sich freuen. Denn auch der fruchtig-frische Klassiker mit Mango und Minze, der von früher noch als „Old Salzknecht“ bekannt sein dürfte, hat unter dem Namen „Pon Pon“ erneut seinen Weg auf die Karte gefunden.
Am Freitagvormittag des 19. Mai waren dann auch Freunde und Kollegen der lokalen Gastronomie geladen, um die Eröffnung des neuen Hotspots gebührend nachzufeiern. Hierbei wurden die beiden Inhaber nur so mit Glückwünschen und Geschenken überschüttet, die sich über den regen Andrang sichtlich freuten. Denn bis hier her war ein ein weiter und nicht immer leichter Weg: Fast drei Jahre hat es gedauert, bis das Unternehmerpaar Pon Onnual und Andreas Jesinghausen ihre neue Bar im Bahnhofsgebäude eröffnen konnte. Das Vorhaben habe den beiden sehr viel Geduld und Schweiß abverlangt, so Onnual, für den die Eröffnung ein echtes Herzensprojekt war.
– Noelle Bölling –